Porque las coles ayudan al corazón

Conoce porque las coles ayudan al corazón

Puede que no te gusten las coles y el brócoli, pero a tu corazón sí. Esta es la conclusión de un estudio realizado en Australia Occidental, según el cual el consumo de más verduras crucíferas, como el brócoli, la col y las coles de Bruselas, está relacionado con niveles más bajos de enfermedades de los vasos sanguíneos en mujeres mayores.

 

Los científicos afirman que podría deberse a sus altos niveles de vitamina K, que podría ayudar a inhibir la calcificación (acumulación de depósitos minerales) en los vasos sanguíneos.

Las personas que comían más de 45 gramos diarios de este alimento verde tenían un 46% menos de probabilidades de acumular calcio en la aorta. Eso es sólo un cuarto de taza de brócoli al vapor o media taza de col cruda. Demasiado fácil.